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她意犹未尽地舔着嘴唇,“又冰又甜,珍珠还特别弹牙,咬起来咯吱咯吱的!”
陈婶小口啜饮着桃子冰茶,脸上的皱纹都舒展开了:“这桃子味真足,甜中带点酸,解暑最好。”
她眯起眼睛,“让我想起小时候,娘亲给我做的冰镇酸梅汤。”
呆六娘已经喝完了薄荷奶茶,正眼巴巴地看着其他人的杯子:“三娘,咱们明天就卖这些?”
她指了指空杯子,“我觉得可以再加点糖......”
江心月点点头,在账本上仔细记下各种原料的用量:“明天一早,咱们就开始准备。”
她抬头看了眼门外渐暗的天色,“六娘,去写个新招牌,就写夏日冰饮,清凉上市,挂得醒目些。”
夜深了,珍珠坊的后院还亮着灯。
江心月正在调配最后一种口味——荔枝冰茶。
她将剥好的荔枝肉放在石臼里轻轻捣碎,乳白的果汁顺着石臼的纹路流下,散发出甜美的香气。
加入凉茶和少许蜂蜜后,她小心地将混合好的茶汤倒入瓷壶,最后放入冰鉴冷藏。
“三娘,这么晚还不睡?”
陈婶提着灯笼走过来,昏黄的光线在院子里投下摇曳的影子,“明天还要早起呢。”
江心月擦了擦手上的果汁:“马上就好。”
她掀开冰鉴,取出已经冰镇好的荔枝冰茶,“陈婶,您尝尝这个。”
陈婶接过杯子,浅粉色的茶汤里漂浮着雪白的荔枝肉,在烛光下显得格外诱人。
她喝了一口,眼睛顿时亮了起来:“这...这味道真特别!”
她又喝了一口,细细品味,“又香又甜,还有股子说不出的花香。”
江心月笑了,额前的碎发随着她的动作轻轻晃动:“这是荔枝,南方来的水果。
我想着加在冰茶里,应该会受欢迎。”
“肯定好卖!”
陈婶笃定地说,手指无意识地摩挲着杯沿,“就是...”
她欲言又止。
“成本高?”
江心月接过话头,将冰鉴的盖子合上,“价格可以定高些。”
她擦了擦手,“夏日冰饮本就是稀罕物,愿意花钱解暑的人不会少。”
陈婶若有所思地点点头,突然想起什么:“对了,明日要不要做些冰镇酸梅汤?我记得地窖里还有去年腌的梅子。”
“好主意!”
江心月眼睛一亮,“还可以加些桂花蜜,做成桂花酸梅汤。”
两人正说着,呆六娘兴冲冲地跑进来:“招牌写好了!”
她举着一块崭新的木牌,上面用朱漆写着“夏日冰饮”
四个大字,下面还画了个冒着凉气的杯子图案。
江心月接过木牌,指尖抚过还未干透的漆面:“写得真好。”
她抬头看了看满天星斗,“明天,咱们就让全城的人都尝尝,什么才是真正的消暑佳品。”
夜色渐深,珍珠坊的灯火在永安城的街道上显得格外温暖。
江心月收拾着明日要用的材料,心里已经开始盘算新的冰饮配方。
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