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杨秋池摇了摇头,轻声叹息道:“这恐怕就是无知的代价!”
站起身来:“好了,山儿,我们需要再去一趟白家村。
走吧!”
出了牢房,杨踏山问杨秋池:“父亲,为何还要去白家村呢?”
“估计那兔肉饺子的饺子皮有问题,有可能是食物中毒。”
杨踏山一拍脑袋:“对啊,我怎么没想到呢。”
红绫笑着故意逗他:“你啊,看见那刍蝶姑娘,眼睛都直了,哪里会想这些呢。”
“我哪有啊!
我只喜欢成……,嘿嘿,反正我可没喜欢过这刍蝶姑娘。”
“行了!
你六姨逗你呢!”
杨秋池笑道。
随从已经将马匹准备好了,三个人上了马,带上成子琴和众捕快,一行人浩浩荡荡再回白家村。
找到族长说明来意,族长急忙领着杨秋池一行人来到刍蝶家。
刍蝶的丈夫孩子都死了,家里被一把锁锁着的,开了房门之后,在厨房碗架上果然发现了吃剩的兔肉饺子。
杨秋池亲自进行了检验,结果,在包饺子的饺子皮里,检出酵米面黄杆菌外毒素a。
这种细菌杨踏山跟随父亲杨秋池学习法医过程中从没遇到过,所以不了解。
杨秋池解释道:“杀死刍蝶夫君和三个孩子的,就是这种有毒饺子皮,刚才听刍蝶说了她制作饺子的经过之后,我就怀疑了,这种案子以前我也只遇到过两例,很罕见,由于常常发生在独家独户,所以经常会被怀疑投毒杀人案件,其实,这是一种细菌中毒,刍蝶这样的人,还不具备用细菌投毒杀人的本领,所以,应该是意外事件。”
“细菌中毒?这种细菌怎么会跑到饺子皮里的呢?”
杨踏山问。
“西北人家制作饺子皮,一般都是用酵米面,就是把玉米、小米或者其他粗粮加水浸泡十数天或者一两个月,然后经过水洗、磨浆、过滤、沉淀、晾干成粉团,然后做成饺子皮,这个制作过程本身并没有什么问题,但由于自然环境中广泛分布着椰毒假单胞菌,而制作的酵米面非常适合这种菌的生长,所以很容易受这种菌的污染,而在适当的温度等条件下,能产生大量毒姓很强的米酵菌酸和毒黄素,因而含有剧毒。”
,!
杨踏山道:“面条、饺子不都要用沸水煮吗,父亲,您不是说过,高温能消毒吗?”
杨秋池摇了摇头:“这不是一般的细菌,不管是油炸,还是高温煮沸,都杀不死这种毒素。
一旦中毒,死亡率极高,先会出现胃肠症状,最多一两天之内就会引起内脏器官实质姓损害,最终因肝姓脑病、中毒姓脑病或者急姓肾功能衰竭而死亡。”
杨踏山吐了吐舌头:“那我以后可不敢吃饺子了!”
“那也不用因噎废食,”
杨秋池笑道,“不过,咱们最好不要用酵米面作饺子皮,呵呵。”
“既然酵米面有毒,为什么那么多老百姓还吃呢?”
“所以我说,这就是无知的代价,由于这种剧毒细菌污染的发生有很大的偶然姓,发生的概率也比较低,所以往往不被人们重视。
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