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70瓶。
开始蒸。
20分钟之后取出。
放凉即可食用。
保存五年都没问题。
但是人们保存不了五年，冬天没有蔬菜的时候，这就是主力。
做完这个西红柿酱的时候。
已经11点了。
顾立夏觉得应该接着做。
就没有停。
打发小姑子和江文去院子里摘茄子。
洗茄子。
切茄子。
大蒜切蒜末。
然后放一大把的盐腌制。
是为了去涩。
然后挤干茄子的水分。
把西红柿去皮也切丁和茄子丁放在一起。
起锅放油，下蒜末煸香。
，！
放西红柿茄子丁。
翻炒均匀。
让食材裹上色。
出来之后等待晾冷。
顾立夏让江文揉了面团，中午就着做好的西红柿茄子丁，吃了面条。
吃过饭三个人都没有睡。
接着把西红柿和茄子丁装瓶。
150瓶。
上锅蒸。
挨挨挤挤，两次蒸了出来。
接着再出去，摘院子里的辣椒，摘的是尖椒，辣的那个。
将尖椒摘去蒂把，清洗干净后沥干水分。
确保尖椒表面无生水长流，防止辣椒酱在制作过程中变质。
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