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经过一番努力,他们终于找到了几位愿意合作的农民,与他们签订了采购协议。
解决了食材问题,厨师们开始全力投入新菜品的研发。
他们不断尝试不同的烹饪方法和调料搭配,力求让新菜品既保留野菜的天然风味,又符合顾客的口味。
经过多次试吃和调整,几道春季野菜菜品终于研发成功,如“凉拌马齿苋”
“野菜团子”
“荠菜豆腐羹”
等。
为了推广新菜品,傻柱和王总在店内设置了专门的展示区,对新菜品进行宣传。
同时,推出了“春季野菜尝鲜套餐”
,吸引顾客前来品尝。
“各位顾客,我们分店全新推出春季野菜系列菜品,选用新鲜野菜,精心烹制,让您品尝到春天的味道。
现在推出尝鲜套餐,欢迎大家前来体验。”
新菜品推出后,受到了不少顾客的欢迎。
“这野菜团子味道真不错,吃起来特别有嚼劲,而且很有春天的感觉。”
一位顾客品尝后说道。
随着新菜品的成功推出,分店的生意越来越好。
但傻柱和王总并没有满足于此,他们继续思考如何进一步提升分店的服务质量和顾客体验。
就在这时,连锁餐饮集团传来消息,集团计划举办一次全国性的服务技能大赛,各个分店的员工都可以报名参加。
比赛的优胜者将获得丰厚的奖励,并且其所在分店也会得到更多的资源支持。
“傻柱,这可是个提升分店知名度和员工积极性的好机会,咱们得好好准备。”
王总兴奋地对傻柱说道。
傻柱也觉得这是个难得的机遇,说道:“没错,王总,咱们在分店内部先进行选拔,选出最优秀的员工去参加比赛。”
于是,傻柱和王总在分店发布了比赛通知,鼓励员工积极报名。
员工们得知消息后,纷纷踊跃报名参加。
“傻柱叔,我想报名参加服务技能大赛,我一定会努力争取拿到好成绩的。”
阎解成说道。
然而,选拔过程中也出现了一些问题。
部分员工为了在选拔中脱颖而出,出现了一些不正当竞争行为。
有的员工故意在工作中给其他员工使绊子,有的则在服务顾客时弄虚作假。
“傻柱,这选拔有点变味了,这样下去可不行。”
王总忧心忡忡地对傻柱说道。
傻柱意识到问题的严重性,他立刻召开全体员工大会。
在会上,他严肃地说道:“大家都知道,咱们这次有机会参加集团的服务技能大赛,这是个难得的机会。
但我没想到,为了这个机会,咱们有些员工居然做出不正当竞争的行为。
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