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的声响,火腿在锅中逐渐变色,边缘焦黄,中间是冒着油脂的肉粉色,浓郁醇厚的香味浓烈十足,在空气中弥漫开来。
等到配菜在锅里煎得差不多的时候,加百列的荷兰酱也做好了。
荷兰酱是由蛋黄、柠檬汁、盐搅拌均匀,然后加入融化的黄油制作而成。
酱汁浓稠得恰到好处,色泽金黄,细腻柔滑,奶香、蛋香与柠檬汁的清香完美融合,流动时就像细腻的蜂蜜,却又比蜂蜜多了几分醇厚绵密。
“好了。”
加百列说,“接下来要做的就是组装了。”
“我们一起来吧?”
“好啊。”
艾米将煎好的配菜和培根火腿放在面包片上,加百列又把水波蛋小心地放在上面,最后淋上厚厚一层浓郁的荷兰酱。
在两个人的共同合作下,这道班尼迪克蛋大功告成。
由于没有使用松饼,这道班尼迪克蛋或许没那么正宗,但一定非常美味。
两人端着做好的班尼迪克蛋来到餐桌前,相对而坐。
盘子里,嫩生生的蛋微微颤动,仿佛在诱惑他们赶紧品尝。
艾米拿起叉子,轻轻划开水波蛋,金黄的蛋液瞬间流出,流淌在鲜嫩的火腿和烤得恰到好处的面包上,和谐交融。
叉起一块蛋放入口中,蛋黄混合着火腿的咸香、面包的麦香和荷兰酱的浓郁,口感丰富,咸鲜分明。
【你已解锁食谱图鉴“班尼迪克蛋”
】
“太好吃了,加百列,我从来没吃这么好吃的班尼迪克蛋。”
艾米一边吃一边含糊不清地说。
随着咀嚼的动作,她的腮帮子鼓鼓的,就像一只贪吃的小松鼠。
这一切都落在加百列的眼中。
加百列看着她满足的样子,嘴角不自觉地上扬:“你喜欢就好。”
艾米点了好几个头,完全顾不上说话。
一颗蛋下肚之后,她差不多饱了,她突然想起了什么,放下叉子,认真地看着加百列:“加百列,我有话要对你说。”
加百列拿着纸巾,动作优雅地擦了擦嘴:“怎么突然这么正式……什么话?”
艾米莫名觉得他的表情似乎有些期待——虽然不知道在期待什么。
她清了清嗓子:“你的生日快要到了,我想送给你一个礼物——我想知道你最喜欢的菜谱是什么。
可以告诉我吗?”
加百列问:“你要亲手做给我吗?”
艾米用力地点点头:“当然。”
加百列却不肯直接告诉她,而是卖了个关子:“我最喜欢的……就是你最喜欢的。”
“啊?”
艾米一脸茫然。
她思索着加百列的话,怎么也想不明白,继续追问,对方却只是笑而不语,不回答了。
艾米没有泄气,咬着叉子想:不说就不说。
既然加百列让她做自己最喜欢的菜,那她就按照他说的做好了。
加百列离开后,艾米拿出记事本,坐在窗前,阳光洒在纸上,一笔一划地写下自己来到温泉镇后最喜欢的菜:蜜汁烤鸡、烤鳟鱼、海鲜饭、龙虾浓汤、蜂蜜烤火腿……
写着写着,她停下笔,觉得好像有哪里不对——这些菜似乎都和加百列没什么关系。
艾米托着下巴,努力回忆着与加百列有关的菜品。
突然,她脑海中灵光一闪。
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