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"
这道酱牛肉是我娘的拿手好菜。
"
念聪迫不及待地介绍一盘卤得油亮的牛肉,"
用十八味香料,炖足八个时辰。
肉质酥烂,一入口就化了。
"
牛肉切得薄如纸片,层层叠叠码放得整齐,肉色红润,边缘透着一圈金黄。
县令笑着摇头:"
这孩子,最爱吃这个了。
公子请尝尝。
"
说着,用公筷给黎昭群家夹了一块。
“多谢。”
黎昭群淡淡道。
"
还有这个农家炖山鸡。
"
秋菊给黎昭群盛了一碗,"
是今早猎户刚打来的野山鸡,我特意让厨房加了些山中野生的菌菇一起炖。
鸡肉鲜美,汤汁醇厚。
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砂锅里咕咕冒着热气,金黄的汤汁上漂浮着一层诱人的油光,菌菇的清香与鸡肉的浓郁香气扑面而来。
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黎公子,这是我们蔚县的特色面点。
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念聪指着一盘金黄酥脆的卷饼,"
豆面卷饼,我最爱吃了。
用上等黄豆磨成的豆面,里面包着香葱青椒丝,外酥内软,特别香。
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"
这道野菜煎饼也很有特色。
"
县令夫人又介绍道,"
是秋菊一大早去山上采的野菜。
有荠菜、马兰头、榆钱,都是春天最嫩最鲜的。
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"
还有这个白肉血肠,是本地的特色。
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