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第213章
“你要这么吃也不是不可以。”
槐花唇角含笑,另一只洗净的手揉了揉乔烟儿的那颗圆乎乎的脑袋。
乔烟儿生就一双大眼睛,看似长得可爱呆萌,然而一说话就暴露出一股直爽的个性。
“槐花姐,好好吃呀!
比炸土豆片还要好吃,尤其是裹着一层莴苣叶后,不烫嘴也不油腻了,恰到好处。”
乔烟儿吃后赞不绝口。
“你喜欢吃就好,能比炸土豆片还好吃,那说明我这道炸鱼比炸土豆片更受欢迎咯。”
听完乔烟儿颇高的评价,那边的念影也凑过来央求槐花给他一个炸鱼,“槐花姑娘,也能给我吃一块吗?我也很想吃。”
槐花笑眯眯的给了念影一块莴笋叶裹炸鱼,又给了胡水仙一块,最后往自己的嘴里也塞了一口。
生的莴笋叶就着刚炸出的鱼,舌头也感觉不到炸鱼的滚烫腻嘴了。
“槐花妹妹,这道叫炸鱼的菜真是不错,的确比炸土豆片还要美味一点。”
胡水仙也给出她的评价。
这道炸鱼里面,槐花在腌制时就添加了一些能够致使炸鱼美味佐料,因此这道炸鱼的口味在槐花的意料之中。
“水仙姐姐,我把做好的炸鱼都捞起来,我还需要炒几道菜,你接着烧锅。”
槐花很快清洗好的海螺肉和蚌壳肉切细装入碗中,又切了泡椒和泡姜等,拿着两把刀剁碎了放到锅里面翻炒,炒了片刻,再将两种海鲜类的生肉放入锅里接着翻炒。
泡菜的香味压制住海鲜类的腥味。
“槐花姐,这个味道也很好闻,我突然间就食欲大开了,想就着碗米饭吃。”
乔烟儿吸了吸锅里冒出的酸辣味以及海鲜味,她口水差点流出来,很想试吃这海鲜的味道如何。
“等我把剩下的几道小菜做完,你们就能开吃了,周公子他们也在等着呢。”
槐花这次没有拿给乔烟儿试吃了,眼看还有几道菜就能上桌齐聚一堂了,还是赶紧的做菜吧,只怕前厅的人已望眼欲穿。
“烟儿妹妹,就让你槐花姐姐好生把菜做完,我们到桌上去大快朵颐,就不用在灶房里小尝了。”
胡水仙虽然也被勾起了馋虫,可她自己也做厨,能克制得住这股馋味。
乔烟儿点点头,两个姐姐的话她还是认可的。
槐花继续做别的菜肴,她打算做一个茄子肉沫,茄子已经被切好放在沥水篮里,又切了大蒜和老姜干辣椒等到锅中翻炒两下。
撒了几颗花椒,再将茄子放入锅中炒,茄子炒得将熟之时,最后倒入肉沫反复翻炒几下就熟了。
撒上剩余的葱段,一盘肉沫茄子出锅。
剩下三道菜分别是槐花拿手的青椒肉丝和红烧土豆,以及莴笋叶小炒。
青椒肉丝大家都吃过了,红烧土豆是切块儿,用的肉半肥半瘦的五花肉。
先将切成块儿的五花肉放到热锅里煎出油,将五花肉煎炒至金黄,而后放入佐料,最后将土豆放入,加两碗做猪蹄的汤到里头,盖上盖子。
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