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折扣力度太大，反而得不偿失。
赵二一拍桌子：“哪能啊掌柜的，您又不是不知道，他们那个价格，打了八折也就跟咱们差不多。”
“但他们那个食材，有咱们用的好吗？再说了，那凌云阁的手艺跟掌柜您的手艺也根本不能比啊！”
他嘿嘿笑了两声：“要不，掌柜的，咱们也？”
他话没说完，但在座其他几个都知道他的意思。
无非就是觉得，沈记要不往上提提价，哪怕后面再学着凌云阁打折呢，只要比现在价格更高，似乎都能让账面收入更好看一些。
“那岂不是明摆着告诉别人：因为沈记想入选及笄宴，所以宰你们一顿？”
沈荔反问，“换做是你，你能乐意吗？”
赵二抓耳挠腮，一计不成，冥思苦想，又生一计：“又或者咱们再扩两间店出来？只是摆上桌椅，修整不了几天就能开张，如此便能接待更多客人了！”
沈荔叹气：“赵二，我只问你，沈记有几个厨子？”
“只只有掌柜的一个。”
“又有几个跑堂？”
“所有人都算上，也只有八个。”
“那每日的客人若在翻一番，我们又能不能忙得过来？”
赵二语塞，无从反驳。
“客人来得再多，我们忙不过来，又有什么意义？”
沈荔说：“反而会让人吃得不满意、不尽兴，如此得不偿失。”
“掌柜的，我、我知道错了！”
赵二面红耳赤地看向她。
沈荔看了他片刻，确认那自从收到圣旨以来的兴奋是真的消退之后，这才徐徐道：“其实之前芳姨就说了，我们的底蕴是拼不过那些大酒楼的。”
“像凌云阁、奎香楼，光是铺面，那就是整整一座三四层的小楼，待客数至少是我们的两倍。”
“所以我们要下功夫的，一则味道、二则服务、三则新鲜。”
赵二听沈掌柜还在不紧不慢跟自己解释，反而更羞愧地埋下头：“我知道！
掌柜的，我、我就是有点太急了”
他虽然不知道沈荔私底下和北安侯夫人魏桃的交易，但作为沈记中人，总能意识到公主及笄宴是一个极大的机遇。
尤其对沈记这样的新店来说，若能成，那她们就是下一个凌云阁、下一个奎香楼。
若不能成
不能成会是什么后果，赵二不知道，但他知道他很想让沈记发展得更好。
“不过上新菜单这事，我也在考虑。”
沈荔话头一转，“倒是这番茄让我想到，红色的菜，不觉得和春节很相配吗？”
芳姨笑着点头：“是啊，要是趁着新春佳节之际，咱们推出一套红彤彤的菜单，不拘是什么菜色，想来也会更受欢迎。
而且”
马三娘此前一直沉默不语，这时思考完毕，才缓慢开口：“原来的老菜涨价，影响口碑，这不好；但全新的菜单——又只在春节期间售卖的话”
沈荔也缓缓微笑起来。
时间限定的隐藏款啊，亘古不变的真。
她点点头，马三娘便像是得到了什么默契的认可一样，没把话说完，埋头继续吃饭了。
赵二：？
赵二摸不着头脑，看了一眼看了一眼芳姨、又看了一眼马三娘。
最后，跟憨厚老实的哥哥缓缓对上了眼。
——合着我俩才是这桌上的笨蛋呗？
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