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这么想着,禾嫒尺将生菜送进嘴里。
“嗯?”
意外地好像还不错?
生菜应该是白煮之后,再淋的葱头油和酱油。
混合葱头油的酱油吃起来味道并不生硬,而是有一股淡淡的葱油香,将生菜衬得格外新鲜脆甜。
就连平时不怎么喜欢吃青菜的林菲杏也连着夹了好几筷子。
正当两人埋头吃菜时,等待半天的烧鸡终于被端上桌来。
依着两人要求,它在上桌前并未被切开,而是整只上的桌。
“哇塞。”
禾嫒尺赶紧拿出相机给烧鸡来上一张。
躺在铁盘里的荔枝柴烧鸡被烤成诱人的橘黄色,外皮还滋滋冒着油,显然刚从火炉里端出来。
卖相是真的好。
拍完照的禾嫒尺和林菲杏也不客气,戴上手套就想直接上手拆鸡吃,可惜刚出炉的烧鸡可不是一般人能徒手对付明白的。
“嘶~烫烫烫!”
禾嫒尺才刚抓住鸡腿三秒,就不得不直接松开举手投降,林菲杏也没好到哪儿去。
两个怕烫的馋虫一时之间只能看着烧鸡干瞪眼。
好在店里大风扇吹着,鸡皮凉得快,没多会儿,烧鸡的外皮温度已经开始下降,两人盯着鸡,时不时地用套着手套的手指触碰鸡皮,确认温度是否适合下手。
正当禾嫒尺还想再等温度降会儿时,林菲杏是真坐不住了。
“凉了就不好吃了吧?”
这么说着,她抄起桌上手套盒里的一次性手套,居然又给自己套上两层手套,说是这样能隔热。
套上几层一次性手套的林菲杏貌似已经拥有一双无情铁手,她瞄准鸡腿位置,用手将鸡大腿连着骨头往外撕。
被烤得焦香四溢的鸡皮被撕开那一刻,汁水在鸡肉连接的缝隙之间流淌出来,馋得两个饿货直流口水。
林菲杏拆鸡腿速度飞快。
十几秒后,两人各自小心翼翼地拿着一根新鲜热辣的烤鸡腿,连皮带肉地咬在肉上,将烤鸡肉从骨头上撕扯下来。
随后马上对视一眼。
“嗯!”
好吃!
第129章
烧鸡其实严格来说不算广东特色美食,毕竟全国各地都有将鸡整个烧制的做法,各地做的烧鸡有各地风味。
从化的荔枝柴烧鸡,主打的是果园鸡和荔枝柴。
广东一带盛产荔枝,而从化温泉区旁边正巧也是荔枝果园的种植地,等盛夏开园甚至还能进果园摘荔枝玩。
在别的地方吃上荔枝柴烧鸡或许还得追究柴火的真假,在这儿吃,却不需担忧。
毕竟遍地荔枝树,就地取材,比一般柴还便宜。
至于果园鸡嘛,更好理解。
就是把鸡养在荔枝园里。
到底是圈养还是散养真不好说,好吃就是了。
禾嫒尺啃完鸡腿,又上手撕下一片鸡身肉:“快看这个汁水!
现烤的和预制菜就是不一样啊。”
从小到大,禾嫒尺就没少吃鸡肉。
对鸡,尤其是鸡胸肉其实不太感冒,偶尔尝到不好吃的鸡肉时,甚至很容易产生鸡肉就是柴的想法。
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