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装修是现在流行的8090年代复古风,大瓷砖配木桌椅,小装饰透着精细的年代感,细看却又觉得处处都很干净。
而且目前虽然店里只有两桌客人,空调却开得相当足,看来老板至少清楚夏天吃火锅得开空调。
环境和温度都值得好评,禾嫒尺习惯性地想。
与此同时,耳机里传来林菲杏的声音。
“我点好啦,你看一下有没有要加的菜,没有我就下单啦。”
“店里有冰浆,我就不带奶茶过来了吧?冰浆等我到了再点,免得化掉了。”
“好期待啊,你说这家店的味道和贵州比会怎么样呢?”
……
火锅店从灯光到装修,每一处都很适合拍照,包括放在卡斯炉上煮的锅。
黑色的土砂锅里躺了一锅红酸汤。
酸汤上头飘着用猪油和生酸汤一块炒出来的酸红油,碧绿蒜叶和番茄在里边游。
汤里还搁着一个用新鲜肉碎捏的生肉大团子和切成方形的夺夺粉块。
还没煮开锅便已经让人眼馋。
老样子,林菲杏进店时机相当巧妙,卡在锅底开锅之前十秒。
坐下以后,她把包往旁边一放:“这条地铁线好挤啊,刚才下地铁看到前面有人的拖鞋被踩掉了。”
一句话刚说完,锅开了。
她凑上前去闻了闻:“嗯!
这个味怪怪的。”
然后开始往锅里下各种菜,荤的素的一口气全往里面搁。
如果是在吃潮汕牛肉火锅,禾嫒尺肯定会阻止她这么干,不过夺夺粉火锅嘛,随便啦。
目前点的火锅食材除了涮生牛肉片以外,其他都不那么在乎涮煮时间,可以一口气全丢锅里煮。
等锅底再次煮开,禾嫒尺将酸汤打到两人的蘸水碗里,把蘸水彻底调好。
再夹起一片看起来已经煮熟的菜叶子,配上一点蘸水尝味。
嗯?酸汤和蘸水的味道好像都挺还原?
再尝一个夺夺粉试试。
“……夺夺粉火锅里我最不喜欢的居然是夺夺粉。”
已经开始对付洋芋粑粑的林菲杏抬起头来:“真的吗?我试一个。”
林菲杏:“……嗯,说不上来,还是洋芋粑粑比较好吃。”
……
这家开在鹏城的夺夺粉火锅店,酸汤汤底很正。
食材被酸中带着鲜甜的汤底煮过,便会变得相当刺激食欲,导致只要开始吃,就会一直停不下来。
而且由于这家店的酸汤汤底特别浓,还不能光吃菜,每一口涮菜最好都得配着米饭吃,不然酸起来胃总是觉得空落落的。
得垫上两口米饭才舒坦。
距离开锅时间才十几分钟,两人已经几乎把锅里能捞能涮的食材都吃得七七八八。
结果原本进店之前,说是热得有些吃不下东西的林菲杏,愣是干掉两了筐蔬菜、两碗米饭、一个洋芋粑粑、一杯冰浆。
禾嫒尺本以为她已经吃得差不多,结果她将最后一片软哨泡进蘸水里。
将蘸水底下带着木姜子香气的蒜末和葱花香菜与软哨一并捞出来放入嘴,再扒进一口饭咀嚼会儿,才冒出一句:“我五分饱,还能吃。”
好家伙,三岁看八十这句话真不是胡说。
林菲杏从小就不知道自己肚子有多大,长大了还是不知道。
不过这事不怪她,得怪这锅酸汤太促食欲。
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