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这是最最基础的家常菜，也是上下限非常高的一道菜。”
对刚才那份牛蛙相当满意的禾嫒尺，现在不免也对小炒肉有了些期待。
她学着以前陈灵吃小炒肉的样子，一筷子同时将肉片和青椒夹起送入嘴里。
然后开始后悔自己点了这道菜。
她还悄悄地对着麦克风吐槽。
“推荐我来这家店的网友说店里除了牛蛙以外别的菜都很一般，我还不信邪，所以点了这份小炒肉。”
“盐少，油却没少，吃起来会更显油腻，广东人不喜欢。
“青椒不辣也不香，湖南人应该也不喜欢。”
“这种做法的受众到底是谁？”
不管了，还是吃牛蛙吧。
那天晚上，仔姜牛蛙被连汤带菜地吃了个精光，禾嫒尺甚至在最后捞牛蛙肉时吃到了几瓣伪装成牛蛙肉的大蒜。
别说，在汤里煮过的大蒜居然还别有一番风味，哪怕不小心尝到一两片，她也不排斥。
小炒肉则是被她打包了。
经常在外边打包各种剩菜的禾嫒尺其实已经对各种不同做法剩菜有一定了解，油大的炒菜单吃如果觉得腻，用来煮面煮粉会刚刚好。
于是第二天一早，她便奢侈地在家里吃了一份上面铺满小炒肉的煮米粉。
香得很。
几日后的周末，对仔姜牛蛙仍有些念念不忘的禾嫒尺喊上她的天选饭搭子林菲杏，又去了一趟湘中晴。
这回她俩仗着人多，把店里两种牛蛙都点了，一份干锅一份仔姜。
原本禾嫒尺以为店里的仔姜牛蛙已经很不错，干锅的可能会逊色一些，结果出乎意料，这家店的干锅牛蛙也做得很不错，甚至比改版之前的好吃蛙还好上几分。
不过这家店给她俩的惊喜仅限于此。
因为她俩不信邪地又试着点了一份店内推荐的招牌菜，白辣椒炒鲜鸡。
不出意料，还是不怎么好吃。
于是这家店除了牛蛙以外的菜都一般的事在禾嫒尺这儿算是坐实了。
*
目前还不知道自己除了牛蛙以外别的菜都不受好评的于平勇，最近因为牛蛙的问题跟老板杠上了。
他老板是真想撤掉店里的牛蛙菜。
打那天两人讨论过菜单问题后，没过几日，这事又被拿出来说嘴。
他那啰嗦的老板说起大道理来那真是头头是道：“最近环境真的不好啊，别说我们店的生意了，就连对面那家那么出名的连锁牛蛙店客人也变少好多。
有时候实在不能增加收入，那就只能节省支出。”
“我们反正是两位一体的，店铺在，大家都有工作，店铺亏损，那就都没有钱，你肯定是希望店里好好的，最好越来越红火，回头你还能多管几个人。”
于平勇说不过他，所以每到这个时候，都选择光摆手，不吱声。
倒是店里领班每次路过都会搭两句替他解围，而今天，领班嘴里又有了新说法：“对面那家连锁店最近摊上事了，肯定人少啦。”
老板一听，精神头来了：“摊上啥事？”
“配方改版和预制菜的事呗，网上好多人闹着要退款。”
领班见老板感兴趣，便接着说：“托这事的福，最近去对面吃牛蛙的客人变少了，我们店的牛蛙点单率倒是开始上涨，暂时没必要撤吧。””
老板：“涨了多少？”
“100%以上吧。”
“这么多？！”
老板大吃一惊，不过很快，他便想起来这道菜本来就卖得少，100%以上也就几份而已。
好像也没涨多少嘛。
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