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禾嫒尺负责牵住边看手机边走的陈灵,好让她不至于不看路时摔跤。
走过几家客栈,路过几家民居,三人终于来到团购套餐所在的店子前。
“是这里吧?”
三人对着店名确认。
与刚进古镇时,在路边看到那几家复古装修的饭店相比,这家小众点评分数4.4的小七排挡的装修在古镇里稍微有些格格不入,很现代,且简单。
整体有些像写字楼楼下的中式快餐店,能看出来店家在装修上没花太多钱,天花板上没有吊顶,各种管道都裸露在外。
地面装修倒是干净整洁,却又显得过于冷冰冰,会给人一种认为这家店可能不好吃的感觉。
目前整家店里只有两位客人,估计也是被团购套餐吸引过来的游客。
现在淡季,兴坪古镇不是出名的景点,不光这家店里客人少,哪怕是古镇主街上的店也一样冷清。
进店坐下,陈灵找服务员验团购券,店里负责点单的大叔态度还挺好,没有因为陈灵用团购券给脸色,或是区别对待。
下单后大叔还问:“能吃辣吗?几个菜都有点辣,没问题吧?”
禾嫒尺看向贝壳:“我俩都能吃辣,你呢?”
贝壳也点头:“没问题。”
“那啤酒鱼也给你们正常做?正常做会加一点辣椒,也可以做不辣的。”
大叔继续确认口味,获得肯定的回答之后才离开,倒是谨慎。
趁着菜还没上桌,三人开始闲聊。
“说起来,我做攻略的时候其实也看过关于啤酒鱼的评价。”
陈灵说:“好像说啤酒鱼最初其实用的是带鳞鱼,鱼鳞也不去,炸了之后再煮,主要吃鱼鳞。
后来很多店做这道菜做不明白,就连本地人都吃不惯,所以现在不少针对游客经营的店都会改了鱼的品种,换成剑骨鱼。”
“我们吃的是啥鱼?”
禾嫒尺从隔壁桌抄起菜牌翻起来:“好像就是剑骨鱼。”
“那我们吃的是游客改良版?”
贝壳也凑过来看菜牌。
人多时,只要大家都不看手机,看啥都能聊起来。
刚熟络的三人,就对着小七排档的菜牌边看边猜菜品到底是什么做的,还从菜牌联想到以前吃过的东西,话题扯远了天南地北啥都说。
正聊着呢,菜来了,上得还算快。
或许因为店里客人少,再加上店里团购活动让客人点单菜品较固定,最先上桌的居然是两个大菜,啤酒鱼和竹筒鸡。
啤酒鱼的卖相和图片差不多,小七排档的啤酒鱼是将整条鱼开花刀,炸过之后再用番茄、辣椒、葱姜蒜、啤酒等一块炖煮。
上桌时,鱼身躺在橙红色的汤汁里,瞧着让人很有食欲。
底下还配个瓦斯炉,边吃边煮,能保持鱼的温度。
竹筒鸡其实是一份鸡汤,盛在一个类似竹筒的容器里,分量很大,容器刚上桌就横着占了小半张桌子。
“竹筒是真的假的?”
禾嫒尺直接上手摸一下,嗯,是真的竹筒。
竹筒外头已经被烧黑,底部甚至有些碳化。
两个大菜上桌,接下来的行动模式就能看出来每个人进餐习惯都有各自偏好。
禾嫒尺趁热先给自己打一碗鸡汤:“你们要先喝汤吗?凉了就不好喝啦。”
贝壳嘴里已经塞了一块啤酒鱼,正吃着呢,赶紧点头。
陈灵则是观察过啤酒鱼没什么小刺后,直接转头招呼店员:“给我们桌上米饭吧!”
催过饭之后才说自己也要喝汤。
竹筒鸡汤里点缀着少量葱花和红枣枸杞,还没喝就觉得可能还挺补。
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