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顾洲远把他拉到一边，指着牛车上摞起来的两个木盆道；“50碗木薯糖水，50碗仙草冻。”
他又指向一个用干草包起来的木桶道：“那里是你要的冰块。”
钱掌柜掏出帕子擦着满脸的汗水，点着头道：“好好好，我那边备的有马车，这就叫人来搬走！”
顾洲远关照道：“这冰块包着干草怕是化得有些快，钱掌柜最好用棉被捂着，那样应该能保持一天不化。”
“哎！
哎！
我一会儿去把家里的冬被抱过来。”
钱掌柜连连点头。
“对了！”
临走前，钱掌柜想起来一件事，“你那骡车今天中午之前就能做好，到时候我跟人一起给你送来。”
“好的，那就麻烦钱掌柜了。”
顾洲远抱拳道。
“客气了！”
一番客套过后，钱掌柜步履匆匆，往回走了。
天气炎热，今天的客人很多都是带着食盒来的，买着了糖水就快步回家享用。
今天多了顾得地来帮忙，顾洲远便得了空闲。
他在集市上晃悠着。
这里的集市被管理得井井有条。
路两旁有用白灰画的线格子，小商贩摆开的摊位，都在连线之内，中间空出通行的过道。
这样，既照顾了商贩的生计，也不致妨碍公共交通。
沿途有博卖冠梳、领抹、头面的饰品摊子。
也有卖铁器的，摊子上摆些铁锹锄头，菜刀犁铧……还有一些小商贩没有固定摊位，沿街不断走着，用鼓乐吸引小儿妇女观看，叫卖一些糖果。
卖瓷器的，卖大力丸的，卖果蔬猪羊肉的，应有尽有，比之顾洲远前世见过的大集，那也不遑多让。
当然，卖得最多的还是吃食。
沿街头盘叫卖姜豉、膘皮子、炙椒、酸儿、羊脂韭饼、糟羊蹄、糟蟹。
又有担架子卖香辣罐肺、香辣素粉羹、腊肉、细粉科头、姜虾……”
这边的人竟喜吃辣！
顾洲远打听过，整个大乾还没有出现辣椒这种食材，这里所谓的辛辣，基本来源于茱萸芥菜之类的植物。
一路逛着看着，不知不觉走到了上回定做铁桶的铺子跟前。
铁匠铺子门口也摆了一些铁器在卖。
那光膀子的铁匠正跟一老妇人就一把菜刀在谈价，见到顾洲远来了，赶忙喊小徒弟过来接替他。
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