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盒饭两个选择,红烧肉,白斩鸡,外婆菜炒蛋,油炸藕盒与炒青菜;红烧大排,酱鸭,鲍汁杏鲍菇,油炸藕盒与炒豆芽。
多宝拍了参与盒饭的一天vlog。
多宝用夹子一盒一盒地分红烧大排,酱鸭,嘴里念念有词,「多来点,多来点,说不定哪份就到了老吴手里。
」文雯与她一起分的,「多宝姐姐,再多后面的人就没啦。
」
「文雯文雯,待会儿我们一起去找老吴合影吧?」
「多宝姐姐,老吴是我哥的偶像,我哥喜欢因为他是学霸,想考他母校。
」
「哦。
」多宝转而对着文超:「弟弟待会儿姐姐带你去合影。
你说想成为他学弟,请教学习经验,帮姐姐要个微信怎样?」
朱文超眼睛弯弯,笑眯眯的,摇头。
多宝带了一大书包零食来的,饼干,巧克力,巧克力饼干,薯片,话梅,可乐,加上店里打包的卤鸭货……一大堆人背着一大包零食,护送盒饭进音乐节场地。
第137章
奇迹快餐店因为芒果音乐节,上了一次头条。
这在预料之外,登上了所有人又不感觉意外,老早就上过了。
不同的是,这次全国各地赶来参加音乐节的都尝到这个味儿了。
奇迹快餐总店和分店一下成了华市旅游热门去处。
店门口墙上挂了一个塑料分格架子,每一格都放着华市旅游路线图,下面贴墙摆放一个柜子,藿香正气水,姜茶包,巧克力,黑糖话梅,便签条,还有一些原子笔,随取随用。
这还是李杰给朱莉提的建议,他那边靠近火车站,下了车到那儿吃更方便,问的人很多。
火车载着他们来,他们也把奇迹快餐店的名声带出去。
朱莉在分店开第三月的时候,已经赚到了开第二家分店一年的租金加上装修费。
到庄大发展示身手的时机,她爸妈特意从渝城坐车过来,要尝女儿的手艺。
这也是庄大发第一次掌勺。
她做夫妻肺片与辣子鸡,川北凉粉啤酒鸭,前三道是他们家小饭店里客人点的最多的菜。
既然让人家掌勺,朱莉完全放下自己的想法,做什么菜庄大发自己定。
牛肚牛心牛肺鸭胗腥味去掉,辣油到位就可以了。
说是简单,人人都会做,但也正因为人人都会做,那你能做出什么不一样来呢?
万事万物要做好,都得抛掉一切花花招数,回到本源。
从食材本身入手,详细到片牛心牛肺的厚度。
辣椒油多少比例严格遵守。
不是一种辣椒油浇所有菜,什么菜,需要的香与辣的比例是不一样的。
夫妻肺片与川北凉粉的就不是同一种。
朱莉是在庄大发原先学到的基础上,教她一点点做的改良。
大发经过多个日夜的背诵与实践后,不说信手拈来,最起码现在头脑里装的能够她用好久。
大锅菜,也要尽力做到精细。
这些放大方盘里,要么有些多夹了,要么有些都没夹到,都会影响味道,每种食材等量装一个个小碗里,再淋上辣椒油。
啤酒鸭收汁,加入青红椒。
辣子鸡考验火候,多少鸡肉放多少辣椒,洋葱与青椒什么时候放,也是关键。
凉粉的辣椒油是在准备菜的间隙做的,在厨房就要灵活应变,一切以菜为本,也讲究效率。
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