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曹颙从小是被当成继承人培养的，一贯讲究食不言寝不语，但如今听见他如此说，直笑着称好。
不多时，就有丫鬟端着佳肴上前。
菜干煲银芽，玉簪鲜菇，罗汉豆腐卷，清蒸水瓜，香煎金栗饼……零零散散，统共有十多道菜并一咸一甜两盅汤，看着是色香味俱全，却全是素菜。
曹颙解释道：“虽皇上下了圣旨，因事出有因，命我守孝二十七日后就领了差事，不必再替父亲守孝。”
“但大哥替我在鸡鸣寺守孝，我这个当儿子的哪里能在府中大鱼大肉？自该以身作则。”
曹桑实好奇道：“那三堂兄你要守孝二十七个月吗？”
“这是自然。”
曹桑实道。
曹桑实没有接话，而是夹了一筷子玉簪鲜菇。
此时正值隆冬，鲜菇难得一见，更不必说逸云坞的厨娘手艺比起兰畹来不知强上多少，仅仅是鲜菇，豆腐卷这等素食都能吃出肉味来。
但素菜做的再好吃，营养也是及不上肉菜，对他这堂兄的身子是百害而无一利。
他边用饭边与曹颙说起曹家的亏空。
曹寅之所以短短几年还清两百多万两银子的亏空，与他生前那两淮巡盐御史的职位有很大关系。
从古至今，盐政一直是历朝历代最主要的收入之一，在如今全国盐务分为两淮、两浙、河东与长庐四大片区，两淮则是主管淮南、淮北，是全国最大的产盐区，占全国盐课收入一半以上。
如今盐可是高极品，不像后世一样什么超市小卖部都能卖的，做食盐生意得经过朝廷允许，否则就是贩卖私盐，一旦被人发现，可是要砍脑袋的。
至于谁有资格做食生意，则是巡盐御史说了算，得巡言御史点头、拿到盐引后，盐商才有进货做生意的资格。
故而此职务是大大的肥差。
逢年过节的，那些大小盐商不得前来巡盐御史跟前好好表示表示？什么节敬、冰敬、炭敬都不能少。
甚至收取回扣都不叫贪污受贿，而是有个好听的名字，叫做院务费，是过了明路的。
正因如此，江南大大小小官员看到曹寅简直比看到亲爹还亲热，毕竟皇上就差当众拍着曹寅的肩膀说“这是朕的异父异母的好兄弟”
呢，谁敢与曹寅，与曹家对着干，这不是给自己找不痛快吗？
曹桑实觉得自己穿来的不是时候，没穿到他大伯在世时真是可惜呀！
“那三堂兄，如今你还兼任巡盐御史吗？”
“自然没有。”
曹颙说起家中亏空，长长叹了口气道，“朝中不少人本就对我年纪轻轻接任江南织造一事不满，皇上哪里还会将两淮巡盐御史这样的位置交给我？”
曹桑实：“……”
有点难受想哭怎么回事！
他不死心问道：“按照咱们家如今的收入，大概多久能还清那些欠款？”
曹颙道：“我算过多次，如今家中田产铺面盈余不多，祖母等人的陪嫁自是不能动的。”
“若从去年织造府的账簿来看，大概二十二年就能还清亏空。”
二十二年？
曹桑实顿时更想哭了，那时候皇上早已驾崩，他们一家老小也跟着皇上一起去陪葬算了，也免得遭未来的雍正帝作贱！
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