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衙役的巡视也比其他街上的频繁。
为的就是防止那些心思不正，也不愿踏踏实实的挣干净钱的地皮流氓来寻滋挑事。
等叶父交过摊位费后，便找个地方开始摆摊。
因为卖的是吃食，所以也就没有直接摆在地上。
也是叶父有先见之明，事先拿了一个小马扎和一个不是很大的圆木板。
木板的大小正好够装进背篓里。
等到摊子初具雏形时，叶父便将在家中就已经切好的小块的鸡蛋糕，摆在了木板上。
这也是叶胥提出的方法。
叶胥说：若是想让他们心甘情愿的买自家的东西，就得先让他们尝尝味道如何。
这样才有信服力。
没成想，叶父这边刚刚掀开那个小被子，独属于鸡蛋糕的香甜气味，便扩散开来。
于是，在摊位较近的人们纷纷停下脚步。
寻找气味的来源。
也是有幸运儿且鼻子灵的人，循着气味发现味道的来源就在自己身边。
瞅了一圈，看见一名老汉正从背篓里拿出一个黄澄澄的小块。
放在了木板上。
那气味好像就是这个小东西散发出来的。
那人见叶父好像是卖这吃食的，便问道：「老汉，你这东西是不是要卖的？」此时叶父正专心的搬运鸡蛋糕的试吃品。
他打算只把试吃品放在外面，至于要卖的那些就先放在背篓里。
要是放在外面，凉了之后影响了口感，不好卖了就不好了。
叶父听见耳边有人问他话时。
他还是没有反应过来。
还是叶胥及时接话：「是的，只不过摆在这上面的只是试吃品。
」那年轻小伙还不明白什么是试吃品，也是第一次听说试吃品这个东西。
心中好奇，便发问道：「试吃品？」「对，就是可以供您免费品尝的，是卖品的一小部分，口感与卖品一样。
为的就是防止您买回家之后，觉得不合口味，扔了又觉得可惜。
」
「您先尝尝合不合您的口味？」
「还能免费尝啊，那敢情好啊，先给我来一块，我尝尝味道怎么样。
」
本来是为了保证食物的干净，叶胥也只是将在碗里的鸡蛋糕切成了小块，并没有将鸡蛋糕拿出来。
此时叶胥将碗递给那位小哥。
并说道：「一人只能拿一块」那小哥品尝之后，觉得味道甚好。
当下便决定多买几块。
便询问了一下具体的价格。
「您刚才品尝的那一小块是五文钱，若是您觉得拿一块实在是太小的话，我们这还有大块的。
」
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