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就要求厨师们，还是要有扎实鲁菜基本功。
否则很多菜，会被做的似是而非。
做菜的时候，冯正明和两位师兄会时不时聊起青年厨师大赛。
今天五师兄有些好奇：“正明你每年从青年厨师大赛上招的人，几乎都是没有进过前十的，你这是不是对前十的青年厨师有什么歧视？”
没等冯正明开口回答，曹志国笑着问：“你不会是故意不招前十，怕他们以后过你吧？”
冯正明被说得顿时绷不住笑起来。
大师兄在旁边则帮忙说话：“老五你瞎说什么？正明怎么可能是那样的人？”
冯正明笑过之后解释：“不是我不招前十的青年厨师，是他们自己也不愿意来，你看从比赛结束，有前十的青年厨师主动上门求职吗？”
被这么一说，两位师兄仔细一想还真是。
比赛结束后，不少青年厨师都上门求职。
可确实没有前十的青年厨师主动上门找冯正明求职。
冯正明继续给出解释：“知道为什么没有前十的青年厨师上门吗？因为他们早就被其他人盯上，比赛结束后，就会有人上门找他们去了。
人家主动上门，还开出不错的条件，前十的青年厨师肯定会选择去人家那。”
听完这解释，两位师兄想了想认同地点了点头。
全省青年厨师大赛前十，哪怕还是年轻厨师。
对一些人来说还是足够枪手的。
正聊着，何云庆走进来：“主厨外面来了三个人，是这次全省青年厨师第六名，那个马景程他们来了。”
听到何云庆这话，五师兄立刻笑了：“哈哈哈，正明你看，人家主动上门了。”
冯正明无奈苦笑：“他来，我还真不见得想要。”
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